Julien nous a emmene dans ce restaurant,au Tropicana Golf Club, endroit magnifique s'il en est, tenu par Jean-Michel, qui nous vient de Toulouse, il a peur que ses clients aient faim en repartant, alors il nous a apporte une petite salade maison delicieuse, tres fraiche et legere, accompagne d'un bon morceau de pate maison, juste pour nous faire gouter.Et puis des tranches de foie gras frais poele juste un aller-retour sur des lamelles de pommes caramelisees.
Un boeuf Bourguignon fait avec de la joue de boeuf fondant dans la bouche, et des echalottes confites.
Jean-Michel fait venir sa viande d'Australie, elle n'a jamais ete congelee, elle est fraiche et d'une qualite extraordinaire.
Pour finir une petite assiette de desserts: maccaron maison, gateau au chocolat, financier et un bon cafe.
On avait faim, on a mange de bon coeur, on a discute avec Jean-Michel, on a meme fini les assiettes des enfants, et j'ai...oublie de prendre des photos des plats!
Le pain est fait maison, bien sur.
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