11 octobre 2007

Etre heureux

T R A D I T I O N B O U D D H I S T E T I B E T A I N E

Par Lama Anila Kemtcho
CONFERENCE PUBLIQUE à SAINTES
L’ENSEIGNEMENT DU BOUDDHA
ou les quatre nobles vérités


Première vérité le constat : la vie humaine est souffrance
Deuxième vérité le diagnostic : les origines de la souffrance
Troisième vérité la bonne nouvelle : nous pouvons guérir de la souffrance
Quatrième vérité la délivrance : la voie de la délivrance ou «Octuple Sentier»


Mardi 9 octobre 2007 20h30 – 22h30
Salle Saintonge n° 5 Rue Fernand Chapsal – 17100 SAINTES
Un temps de partage autour d’une boisson chaude est prévu à l’issue cette conférence.


Cette conférence est organisée par le groupe Dharma de Saintes et le centre bouddhiste Dhagpo Kagyu Ling,
(Centre d’étude et de méditation de la tradition Kagyupa du bouddhisme tibétain)
DKL, Landrevie 24290 Saint Léon sur Vézère – tél : 05 53 50 70 75

site web:

www.dhagpo-kagyu-ling.org


j'ai trouvé ces beaux dessin ici

Je suis allée hier soir à cette conférence d'une dame lama, Anila Kemtcho, je n'arrive pas à inserer sa photo, c'est dommage.

Je ne vais pas ici refaire sa conférence, d'autant plus que je pensais que j'écoutais en méditation consciente, et je me suis aperçue plusieurs fois que la méditation était profonde, un peu trop profonde, très proche du sommeil même.

Elle a dit une vérité première, évidente, que:

Tous les êtres humains, tous les êtres vivants ont une seule finalité: être heureux.

Nous sommes tous perpetuellement à la recherche du bonheur.

Ben oui, ça paraît évident mais je ne me l'étais jamais formulé clairement. Cela entraîne des frictions, des heurts, des blessures car chacun étant à la recherche de son propre bonheur qui n'est pas forcement le même que celui du voisin fera tout pour arriver à son but.

Moi, j'aime bien cette idée que nous voulons tous être heureux, on y arrive assez souvent même, seulement c'est une notion assez éphémère, c'est pour cela qu'on souffre, et c'est là aussi que le Bouddhisme essaie de nous donner des réponse et des "plans" sérénité.

Une facette d'un de ces plans c'est ceci: Chaque action que l'on entreprend toute petite soit-elle aura une répercussion sur notre vie, d'une manière ou une autre. C'est la loi de cause à effet, ou bien aussi un aspect de ce qu'on appelle le karma. Même la plus petite pensée positive, action bénéfique, consciente ou non aura un effet sur notre vie, maintenant ou plus tard. Ce qui est quelquefois contraire à notre recherche perpetuelle du bonheur. Là encore la doctrine donne des réponses et des plans.

J'apprécie beaucoup la théorie du karma, quand on l'a bien assimilée, elle explique beaucoup de chose de la vie, c'est simple, limpide, et très reposant pour l'esprit.

Je prie la communauté Bouddhiste de m'excuser pour la simplification de la Doctrine et les erreurs de mes pauvres explications.


No translation - I am too lazy.

09 octobre 2007

Dons de pommes

Différentes variétés de pommes provenant de différents dons de pommes, voisins, famille, amis.
Je sais qu'elles ne sont pas traitées, alors j'en profite pour ...

pour garder la peau quand je fais ma compote.
J'ajoute une gousse de vanille, des graines de cardamone, et un baton de cannelle.
Ne pas oublier d'enlever la canelle avant de passer le mixer sinon on crache des petits esquilles de bois en mangeant sa compote comme il m'est arrivé la semaine dernière.

Ca n'est pas très élégant à table, on fait : pfft pfft avec des postillons.

These apples were given to me by friends, neighbours, aunty, they come from different gardens and species, all natural with no pesticide so I cook them with their skin.

I add some cinnamon stick, cardamone seeds, vanilla. Don't forget to take out the cinnamon stick before you blend the sauce like I did last week, because you have to splutter the little pieces of wood when eating, like this, pfft, pfft ...

07 octobre 2007

Courges, citrouilles et pumpkins

Soupe orange à zéro calories.
C'est une idée de Anne, un concours photo-recettes de cuisine sur les citrouilles et autres courges diverses et variées.

J'adore ma soupe orange, elle est facile à faire, on mange beaucoup, elle remplie bien l'estomac, et elle coûte...
...zéro calorie.
Que du bon.
Un gros morceau de courge muscade,
Trois ou quatre ou cinq courgettes,
Trois carottes,
Trois navets,
Du persil, du sel de mer, du poivre,
On coupe le tout en gros cubes, on ajoute de l'eau (je prend de l'eau filtrée) à hauteur des légumes dans l'autocuiseur et on laisse chuchoter un bon moment.
Je sais mes explications sont très approximatives mais elles laissent aussi la part belle à la création personnelle.

Anna

Happy Belated Birthday Anna,
Do you remember when we took this picture?
It was in April, we were the four of us, at Chili's restaurant in One Utama New Wing.
The day the children started their golf lessons, and also Jacques's first piano lesson.

Rien

Rien, je suis contente, c'est tout.


Nothing special, I'm just happy.

05 octobre 2007

Birmanie


En Birmanie, ou plutôt, au Myanmar, c'est une dictature militaire qui dirige le pays.
Pourquoi des hommes decident-ils d'asservir leurs compatriotes à des régles de fer, à les martyriser, les humilier et les priver de leur liberté?
Je ne comprends pas, je suis aller chercher sur Wikipedia quelques explications.
Elles sont en anglais, on nous explique ce qu'est une junte militaire, le mot junta est d'origine espagnole, mais il n'est ecrit nulle part pourquoi tant de haine , de destruction, de morts, et à qui cela sert-il?

In the past, military juntas have justified their rule as a way of bringing political stability for the nation or rescuing it from the threat of "dangerous ideologies
Military regimes tend to portray themselves as non-partisan, as a "neutral" party that can provide interim leadership in times of turmoil, and also tend to portray civilian politicians as corrupt and ineffective. One of the almost universal characteristics of a military government is the institution of
martial law or a permanent state of emergency.
Although there are exceptions, military regimes usually have little respect for
human rights and use whatever means necessary to silence political opponents. A military regime is also rarely willing to leave power unless forced to by popular revolt, whether active or imminent.

C'est trop facile d'opprimer et de faire taire des moines Bouddhistes, un peuple déjà exangue, et je ne crois pas que nous, le reste du monde on puisse faire quelque chose pour eux, il a été toutefois démontré que la prière pouvait atteindre ses objectifs, Om Mani Padme Oum à vous peuple Birman, parce que là, en ce moment même, certains d'entre vous sont brutalement traînés en prison, malmenés, torturés, d'autres zont en train de mourir, et nous quoi? rien, on prie, c'est tout ce qu'on a à nôtre disposition, c'est peu quand même.
It's easy to oppress and silence Bouddhist monks, a nation that is already poor. As for us, what could we do? Prayer is an answer although not very efficient in my opinion, better than nothing.
Om Manu Padme Oum to you people of Myanmar.

Free Burma

Cette très belle photo vient de Buddhachannel
Si jamais on peut faire quelque chose, autant essayer, même si c'est pisser dans un violon.

Allez voir ici
I am not sure that we are really able to do something for them, but let's try here

04 octobre 2007

Le jardin en Automne

Voici un buis, j'en ai deux comme celui ci dans le jardin, du type des petits buis qui valent la peau des fesses, et qu'on met dans un joli pot sur la terrasse. Celui grandi si haut si beau si rond que je ne veux plus le tailler, et il se prend pour un géant, il grandit chaque année un peu plus.
This is a box tree, the one you generally find very small as a border, or in a nice pot by the main door. This one is huge, a big tree, so beautiful that I don't want to cut it short, so he is becoming bigger and taller every year.


03 octobre 2007

Chateau de sable

Au Chateau d'Oléron...

Je suis allée voir Mireille dans son magasin Chateau de Sable rue Clémenceau.

C'est exactement comme dans son blog, elle a reçu aujourd'hui des cartons et encore des cartons, d'objets magnifiques, les cartons débordaient dans la rue, elle avait devant elle un travail fou à déballer tout ça, plein de jolies choses, beaucoup de coeurs, la vaisselle en photo sur son blog aujourd'hui est superbe en réalité. Tous ces cartons n'avaient pas l'air de l'affoler tant que ça, de très bonne humeur, gentille souriante, elle rangeait et s'extasiait aussi de toutes ces merveilles.

Mais on ne peut pas tout acheter.

Je voulais ce petit coeur en lin beige brodé rouge pour accrocher à l'armoire que j'ai patiné cet été dans ma chambre à Labastide de Virac.

While we were in Oleron we've been to this place in the south of the Isle. this shop is called Chateau de Sable that means sand castle, in her shop, Mireille has thousands beautiful things and objects. All of them nice and pleasant to see, you almost want to buy everything. I just bought this small heart in linen with red embroidery to put in my bedroom in Labastide de Virac.

Île d'Oleron, une journée


Aujourd'hui nous avons conduit Oncle et Tante chez le notaire à Saint Pierre d'Oléron. Ils ont signé le compromis de vente pour leur jolie villa du bord de mer aux Huttes.
C'est dommage, c'étaient les voisins de maman, elle ne voudra plus séjourner dans sa propre maison sans la compagnie de sa soeur à côté. Et leur maison avait une chambre d'amis que nous utilisions quelquefois.
Oui, mais voilà, ils sont maintenant très agés, Tonton Pierre ne conduit plus très bien, ils ont du mal à entretenir deux maisons, elle leur donne bien du souci, alors voilà, ils l'ont vendu presque sur un coup de tête, très vite.
Ils en sont tombés malade.
Ca leur fait beaucoup de peine de se séparer des souvenirs merveilleux de toutes ces belles vacances qu'ils y ont passés, de toutes ces parties de pêches et ces ballades en vélo dans les marais.
Une page vient de se tourner.
Once again, we've been to Oleron Island today, but this time to drive my uncle and my aunty to the Attorney in Saint Pierre, they sell their house by the beach. They are now very old, and they are no more able to take care of two houses, one in Saintes, one in Oleron, but they are sad to sell their house, they have plenty of summer holidays memories, fishing, shell hunting, sand castles with their grand daughters. It's terrible to get old and to have to make such terrible choice for the end of your life.
My aunty is very sweet and nice, but also very talkative, she spoke all the way to the Isle and back, both Mr Garden and I had headache when we reached home.

01 octobre 2007

Randonnée d'Automne

A la campagne, près de Varzay,
Rangs de maïs, vous savez ceux qui pompent toute l'eau des ruisseaux alentours en été.
Epi de maïs.
La petite troupe qui n'attend pas la retardaire qui s'amuse à photographier les épis de maïs .
C'est une petite équipe des anciens collègues de Monsieur Garden qui était resté ce jour là à jardiner. Ils marchent presque tous les samedi, et pourtant ils travaillent toute la semaine, mais nous, grosses feignasses, on rate souvent le rendez vous: départ de bon matin. On prend de bien mauvaises habitudes quand on traîne à la maison.
A walk in the countryside with Mr Garden former colleagues, they are used to walk regularly, but we are so lazy that we miss most of the walks. But I also miss a good chat with the ladies.

29 septembre 2007

Fleurs d'Automne, dedans-dehors

Les hortensias, dehors. Hydrangeas outside
Dedans sur la cheminée dans un bol d'offrande de moine de ... Birmanie.
And inside on the fire place mantel, in a Burmese monk bowl.

Les amours en cage, ou physalis, dehors. Autumn flowers, outside.
Dedans, dans une coupe a fruits. Inside in a fruit bowl.
Dans un vase en céladon ancien, de Chine, sur la table de salle à manger, qui reçoit divers décors quand elle n'est pas utilisée, aujourd'hui, un sari indien rouge et or, des pâtes de verres rouges et des galets dorés. Au premier plan un des trois chandeliers en argent achetés à Lucknow, il y a bien longtemps.

On the big dining room table, in a celadon vase from China. I change the decor of the dining table when we don't have guest. Today the tablecloth is a red and gold Indian sari, some red plastic pearls and golden pebbles. The candle holder comes from Lucknow (remember my pashmina shawl story?).


Le châle, on peut le voir ici

28 septembre 2007

Au désespoir des antiquaires

To the antic dealer dismay, i know, i shouldn't, I am sorry Mélanie, but really, it was not possible to keep this old set "as is" it was becoming derrilict very fast, I had to do something to keep it longer, in order to use it as well, because old pieces like that are beautiful when rusty, but I also want to use them, and we have Gran'pa Garden and Gran'ma Garden who need something straight.



Pour Mélanie,

Il fallait absolument faire quelque chose, on ne pouvait plus garder ce salon de jardin fin 19eme, (je sais d'ou il vient et quand il a été acheté, à peu près) qui reste dehors toute l'année dans cet état de rouille très avancé.
Je l'ai recouvert d'une épaisse couche d'anti rouille blanche pour le protéger et pouvoir le garder plus longtemps.
On a un très vieux grand père du côté de Mr Garden et une plus jeune grand mère de mon côté qui doivent pouvoir s'asseoir sans risque de passer à travers la chaise, on serait bien embêté sinon.

27 septembre 2007

Travaux d'Automne

Autumn work:
Repeindre les sieges de jardin.
To put a coat of paint of this old rusty chair.

26 septembre 2007

Autumn work

ou Travaux d'Automne, suite:

Allez au marché du mardi acheter un gros sac de 10 kilogs d'haricots demi-sec à écosser. Je crois que dans le monde on les appelle aussi des haricots coco.

I bought a big bag of those beans, see the picture above.
Prendre toujours le même obligeant Monsieur Garden pour ecosser les haricots.
Ca prend un certain temps.
Then I ask Mr Garden to help husking, actually, I don't have to ask anything, because he loves doing it and I have to insist to do it also, it's a nice moment of sharing with family and friends, but that day we were only three of us.

Arrivée inopinée et à propos de la grand mère Garden qui met la main à la pâte, heu dans les haricots.

On pese les haricots tout écossés, 600grammes environ, on les mets dans des poches congélateur et hop au congélateur.

La recette et le plat sont photographiés ici. C'est simple, facile à faire, cela apporte les féculents necessaires sans les calories, et c'est excellent. Je croyais avoir posté la recette et le plat, je ne le retrouve plus, donc ce sera pour plus tard.

My mum, Mrs Grand'ma Garden is helping to put the beans in the plastic bags, then I keep them in the freezer for the coming winter.

I do that now because it's the season and also because it's far much better than the dried ones we can find at the supermarket, and we have always done that in the family, I have seen this my whole life.

Chez le cousin Françis, acheter aussi 10 kilogs de tomates.

I also bought tomatoes at the local market.

Elles sont belles au soleil. Shining beautifully in the sun.
Et passer la matinée, puis le reste de la journée à préparer un belle et bonne sauce tomate, qui accompagnera les spaghettis à la bolognèse ou ce qu'on veut d'autre. Garder au congelateur, pour les frimas à venir.
Et surtout parce que j'aime bien cuisiner les légumes de saison, comme j'achète aussi des aubergines au supermarché en plein hiver, je me donne bonne conscience, je cuisine toute une journée, mais je m'économise pas mal de travail pour de futurs repas à deux ou à plusieurs.

I cooked fresh tomatoes sauce with a lot of garlic, onion, parsley, salt pepper, I evan add one or two carrots to sweeten the taste. I keep jars of tomato sauce in the freezer too.

24 septembre 2007

Fig Jam

Ou alors confiture de figue, si on préfère.

J'ai commencé à cueillir mes figues pas tout à fait mûres, mais comme on se battait avec les merles pour savoir qui allait les manger les premiers, j'ai triché.
Je les ai pelées à moitié et coupé en quatre, pour un kilog et demi de fruits, j'ai mis 750 gr de sucre, j'ai fait mariné le tout 2 ou 3 heures et laisser cuire un bon moment. Et voilà, j'ai déjà commencé à en distribuer autour de moi.
I cooked some jars of fig jam today, I cheated when I harvest them not ripped enough, the birds wanted to eat them first, I had to be faster.
I had 1kg500 of fruits, I added 750gr of sugar, I let marinating, then I cooked for about 45 minutes, I don't know exactly, but it looked Ok so I put the jam in the pots. Now I give them around.

22 septembre 2007

Bientôt l'Automne, Autumn on the way

Le figuier porte beaucoup de figues cette saison, mais je me demande bien pourquoi elles ne veulent pas murîr.
The fig tree in front of the kitchen door is full of beautiful fruits.
Elles prennent doucement leur temps, elles deviennent énormes, se parent de violet léger, celui qui attire les merles, et ils ont bon oeil...
But this year, I wonder why they take their own sweet time to rippen, and the blackbirds have sharp eyes to see the ones that have some purple color.

Mais ne sont pas vraiment mûres à souhait.

I am impatiently waiting for them to mature.

En tout cas, la bassine est déjà sur le feu, les pots sont propres et stérilisés, le sucre attend sagement. La confiture de figue, ma préférée se fera bientôt.

Everything is ready, the cooking pot, the clean jars, sugar, the fig jam, my favorite will be cooking soon.

18 septembre 2007

Bientôt l'Automne

Automn is coming soon. The garden harvest, hazlnuts, and a snail, I don't know how to cook them, but yes, we do eat that!
Les noisettes, et un escargot égaré dans le panier, ici, on les appelle des cagouilles.
Un joli panier de bois sous les capucines qui ont envahi le carré des fraisiers.
Les noix de la voisine, le casse-noix vient d'Inde.
Et le panier de ma grand mère, c'est drôle comme le panier lui survit, un objet si simple qui me la rappelle, elle vit dans ma mémoire à travers son panier.
My grand mother basket, she is still living in my memory through this simple object.
Ciel de fin d'été, mais il fait chaud et bon encore.
End of summer blue sky with ome white clouds, the weather is still warm and sunny, but we can fell in the air something cold coming.

17 septembre 2007

Les journées du patrimoine

Il y a beaucoup à voir, visiter et découvrir dans la jolie ville ou j'habite, c'est une ville gallo -romaine qui s'appelait MEDIOLANUM SANTONUM du temps des Romains.
Je l'ai déjà dit, on a tant de ruines romaines, que j'en ai même dans mon jardin!
L'Atelier du Patrimoine de Saintonge organise un rallye à travers la ville, pendant deux jours.
Ici, c'est une photo d'un pilastre ionique de l'école de chirurgie crée en 1777, c'était une des questions du rallye. Cette école n'existe plus depuis longtemps.

Encore une question du rallye: la façade du théâtre bâti en 1852 sur l'emplacement de l'ancienne halle publique s'apparente aux palais italiens avec loggia, des masques en terre cuite cotoient des statues.
Détail de la chappelle de l'hostellerie ou se trouve les locaux de l'atelier du patrimoine, sur fond de beau ciel bleu.
Retour aux Gallo-Romains et à la Socièté d'archéologie et d'histoire.

Les archéologues ont entrepris des fouilles dans le village du Douhet pour retrouver la source principale de l'aqueduc romain du premier siècle. Ce village se trouve à une vingtaine de kilomètres de Saintes et il y a deux mille ans, nos gallo-romaions ont fait acheminer l'eau sur la terre par aqueduc ou sous la terre dans des souterrains, qui je l'ai vu ce matin sont comme neufs.

Voici un passage souterrain, l'eau y coule encore, toujours aussi fraîche et pure, on trouve encore des traces de l'aqueduc mais il est détruit en grande partie.

Bien sûr il n'y a pas de comparaison à faire avec la civilisation chinoise ou egyptienne, bien plus avancée et depuis beaucoup plus longtemps que nos ancêtres à nous, mais sur notre territoire, il n'y avait pas de guerre, donc pas de prisoniers et c'était des ouvriers qualifiés, pas des esclaves qui construisaient nos ouvrages d'art.

We have had two days in France celebrating our heritage and culture, for example all museums entrance were free, I went with my mum to see an exposition of Corot and Courbet, two painters from last century. We also have shows, conferences; people with beautiful old house open their home to be visited. I like these days because they help to understand our past better and see the town where I live with different eyes, and also the visits help to notice or discover new side of the place I thought I new well.

The last two photos show a place in the countryside where the Romans found a spring and built an aqueduc to bring the water 20 km away to the main town, in order to provide enough water to the Roman Baths. You know, the Roman Baths that are in my back garden.

Sometimes the water was running up there in some sort of bridge, sometimes the water was running underground and what we saw on sunday was an undergroud part, built 2000 years ago, and it was like NEW.